← Toutes les recettes

🍳 Dip Mangue-Macadamia

274 kcal · 30 min

Ingrédients

• Macadamias, grillées et salées 100 g
• Mangue 1 pièces
• crème fraîche 200 g
• Poudre de curry 1 c. à café
• Sauce soja 1 c. à soupe
• Miel 0.5 c. à café
• Sel pincée
• Poivre, coloré pincée
• Raisins secs 20 g

Préparation

1. 1. Hachez grossièrement les macadamias.
2. 2. Épluchez la mangue et détachez la chair du noyau.
3. 3. Coupez un tiers de la mangue en petits dés.
4. 4. Mixez le reste de la mangue avec la crème fraîche dans un récipient haut.
5. 5. Assaisonnez avec le curry, la sauce soja, le miel, le sel et le poivre.
6. 6. Hachez finement les raisins secs.
7. 7. Incorporez les raisins secs hachés avec la mangue restante et les macadamias à la purée.
8. 8. Rectifiez l'assaisonnement et servez.

Nutrition par portion

• kcal: 274
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 21 g