← Toutes les recettes

🥗 Dhokla

130 kcal · 45 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g farine de pois chiches
• 250 ml eau
• 1 TL graines de moutarde
• 0.5 TL curcuma
• 1 Stück piment vert
• 30 g coriandre
• 1 TL sel
• 1 EL jus de citron

Préparation

1. 1. Mélanger la farine de pois chiches avec l'eau et les épices.
2. 2. Verser dans un moule beurré et cuire à la vapeur.
3. 3. Après la cuisson à la vapeur, couper en morceaux.
4. 4. Faire griller les graines de moutarde dans l'huile et les verser sur le dhokla.
5. 5. Garnir de coriandre et de jus de citron.
6. 6. Servir immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 130
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 25 g