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🍛 Curry de lentilles

350 kcal · 40 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 lentilles
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 20 gingembre
• 1 curcuma
• 200 lait de coco
• 1 coriandre
• 1 sel
• 0.5 poivre

Préparation

1. 1. Fais cuire les lentilles dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. 2. Hache finement l'oignon, l'ail et le gingembre.
3. 3. Fais chauffer un peu d'huile dans une poêle et fais revenir l'oignon, l'ail et le gingembre.
4. 4. Ajoute le curcuma, les lentilles cuites, le lait de coco, le sel et le poivre.
5. 5. Laisse mijoter pendant 15 minutes et garnis de coriandre.

Nutrition par portion

• kcal: 350
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 50 g