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🍰 Dessert au rhubarbe

555 kcal · 30 min

Dessert au rhubarbe Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Nettoyez bien la rhubarbe, retirez la peau fibreuse et coupez-la en fines lamelles.
  2. 2. Dans une casserole, portez la rhubarbe à ébullition à feu moyen avec 75 g de sucre et le jus de raisin.
  3. 3. Faites cuire environ 2 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre, puis laissez refroidir.
  4. 4. Dans un bol, mélangez bien le mascarpone avec le sucre restant et le yaourt.
  5. 5. Râpez le chocolat finement.
  6. 6. Pour monter le dessert, alterez couches de rhubarbe, crème au mascarpone et biscuits au beurre dans des verres.
  7. 7. Parsemez de copeaux de chocolat.

Nutrition par portion