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🥗 Dal Tadka

150 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 100 g lentilles jaunes
• 1 oignon
• 1 tomate
• 1 cm gingembre
• 2 Zehen ail
• 1 TL cumin
• 1/2 TL curcuma
• 2 EL ghee ou huile
• 10 g coriandre
• 500 ml eau

Préparation

1. 1. Fais tremper les lentilles dans l'eau puis fais-les cuire dans de l'eau fraîche jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. 2. Fais chauffer le ghee dans une casserole et ajoute le cumin, l'oignon, le gingembre et l'ail.
3. 3. Ajoute la tomate, le curcuma et le sel et fais revenir pendant quelques minutes.
4. 4. Ajoute les lentilles cuites et mélange bien. Ajuste la consistance avec de l'eau.
5. 5. Parseme de coriandre et laisse mijoter pendant 5 minutes.

Nutrition par portion

• kcal: 150
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 21 g