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🥗 Dal Makhani

275 kcal · 120 min · 4 portions

Ingrédients

• 150 g Haricots à œil noir
• 100 g Red Lentils
• 1 Stück Oignon
• 3 Zehen Ail
• 1 Stück (2 cm) Gingembre
• 200 g Purée de tomates
• 50 g Beurre
• 50 ml Crème fraîche

Préparation

1. 1. Faites tremper les haricots toute la nuit puis faites-les cuire.
2. 2. Hachez finement l'oignon, l'ail et le gingembre.
3. 3. Faites revenir les oignons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. 4. Ajoutez l'ail et le gingembre et faites-les revenir brièvement.
5. 5. Ajoutez la purée de tomates et les haricots cuits et laissez mijoter.
6. 6. Affinez avec du beurre et de la crème fraîche et servez.

Nutrition par portion

• kcal: 275
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 40 g