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🥗 Dal Fry

160 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 150g lentilles jaunes
• 1 oignon
• 1 tomate
• 1 Stück gingembre
• 2 Zehen ail
• 1 TL graines de cumin
• zum Garnieren coriandre
• 2 EL huile

Préparation

1. 1. Rincez bien les lentilles et portez à ébullition dans une casserole avec 500 ml d'eau.
2. 2. Réduisez le feu et laissez mijoter 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
3. 3. Hachez finement l'oignon, le gingembre et l'ail et faites-les revenir dans l'huile.
4. 4. Ajoutez la tomate en dés et faites revenir encore 5 minutes.
5. 5. Ajoutez les graines de cumin et mélangez bien.
6. 6. Ajoutez les lentilles cuites, mélangez bien et diluez avec de l'eau si nécessaire. Assaisonnez avec du sel.
7. 7. Dressez le Dal Fry avec de la coriandre fraîche et servez.

Nutrition par portion

• kcal: 160
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 22 g