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🍽️ Currywurst végétarienne dans la friteuse à air

350 kcal · 30 min · 2 portions

Currywurst végétarienne dans la friteuse à air Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe la friteuse à air chaud à 180 °C. Cela prend environ 3 minutes.
  2. 2. Éponge les 4 saucisses végétariennes avec du papier absorbant. Les saucisses humides ne deviennent pas croustillantes.
  3. 3. Badigeonne les 4 saucisses avec 1 cuillère à soupe d'huile. Cela permet aux épices d'adhérer plus facilement.
  4. 4. Place les 4 saucisses dans le panier de la friteuse à air chaud. Assure-toi qu'elles ne se touchent pas.
  5. 5. Cuis les saucisses à 180 °C pendant 10 minutes. Retourne-les une fois après 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  6. 6. Sors les saucisses du four et pose-les sur une assiette. Elles sont maintenant précuites.
  7. 7. Mélange dans un petit bol 1 cuillère à soupe de ketchup avec 1 cuillère à soupe de concentré de tomates.
  8. 8. Ajoute 1 cuillère à soupe de curry en poudre et 1 cuillère à café de paprika en poudre dans le bol. Remue jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  9. 9. Équilibre la sauce avec 1 cuillère à café de sucre et une pincée de sel. Le sucre réduit l'acidité.
  10. 10. Coupe les 4 saucisses précuites en morceaux de taille égale et faciles à manger. Une coupe en biais est plus esthétique.
  11. 11. Enrobe les morceaux de saucisse dans la sauce au curry, jusqu'à ce qu'ils soient complètement recouverts. Ne remue pas trop longtemps.
  12. 12. Remets les morceaux de saucisse juteux dans le panier de la friteuse à air chaud. Répartis-les à plat.
  13. 13. Cuis le tout à 180 °C pendant 5 minutes. La sauce doit légèrement épaissir et adhérer.
  14. 14. Sors les saucisses à la sauce curry du four et sers-les sur deux assiettes. Sers immédiatement.

Nutrition par portion