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🍽️ Cuisses de poulet low-carb à l'airfryer avec quark aux herbes

320 kcal · 35 min · 2 portions

Cuisses de poulet low-carb à l'airfryer avec quark aux herbes Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe la friteuse à air à 180 °C. Cela prend environ 3 minutes et assure une peau croustillante.
  2. 2. Éponge les 400 g de cuisses de poulet avec du papier absorbant. Une peau humide ne devient jamais croustillante.
  3. 3. Frotte les cuisses de poulet avec 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre. Assure-toi d'une répartition uniforme.
  4. 4. Badigeonne les cuisses de poulet épicées avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Elles bruniront ainsi uniformément.
  5. 5. Place les cuisses de poulet dans le panier de la friteuse à air. Veille à ce qu'elles ne se touchent pas.
  6. 6. Cuis les cuisses de poulet à 180 °C pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retourne-les après 10 minutes pour une coloration uniforme.
  7. 7. Retire les cuisses de poulet cuites de la friteuse à air. Laisse-les reposer 5 minutes pour que le jus se répartisse.
  8. 8. Lave 1 bouquet de persil sous l'eau froide. Retire les feuilles flétries et sèche-le bien.
  9. 9. Lave 1 bouquet de ciboulette sous l'eau froide. Coupe-la en fines rondelles.
  10. 10. Presse le jus de 1 citron. Utilise un presse-agrumes ou tes mains.
  11. 11. Verse les 200 g de fromage blanc dans un petit bol. C'est la base de ta sauce.
  12. 12. Mélange le fromage blanc avec le jus de citron, les herbes hachées, le sel et le poivre. Remue jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  13. 13. Coupe les cuisses de poulet en morceaux si tu le souhaites. Cela permet de mieux tartiner le fromage blanc.
  14. 14. Sers les cuisses de poulet avec la sauce aux herbes et au fromage blanc. C'est parfait si la peau craque encore.

Nutrition par portion