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🍽️ Cuisses de poulet à l'Airfryer aux herbes

320 kcal · 35 min · 2 portions

Cuisses de poulet à l'Airfryer aux herbes Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe la friteuse à air à 200 °C. Cela assure un brunissement immédiat.
  2. 2. Éponge les 400 g de cuisses de poulet avec du papier absorbant. Ne les lave jamais, ça répand les germes.
  3. 3. Frotte les cuisses avec les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. La matière grasse conduit la chaleur.
  4. 4. Saupoudre 1 cuillère à café de sel dessus. Cela retire l'humidité de la peau pour le croustillant.
  5. 5. Poivre avec 1 cuillère à café de poivre. Répartis les grains uniformément sur la peau.
  6. 6. Saupoudre 1 cuillère à café de thym dessus. Cette herbe donne le goût classique.
  7. 7. Saupoudre 1 cuillère à café d'origan dessus. Cela complète l'arôme des herbes.
  8. 8. Masse les épices fermement dans la peau. Elles adhèrent mieux pendant la cuisson.
  9. 9. Place les cuisses dans le panier de la friteuse à air. Assure-toi qu'elles ne se touchent pas.
  10. 10. Cuis les cuisses à 200 °C pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  11. 11. Retourne les cuisses délicatement avec une pince. Le premier côté est maintenant doré.
  12. 12. Cuis les cuisses encore 10 minutes à 200 °C. La peau devient maintenant croustillante.
  13. 13. Vérifie les morceaux : pas de viande rose près de l'os, le jus doit s'écouler clair.
  14. 14. Laisse les cuisses reposer 5 minutes. Le jus se répartit ainsi dans la chair.
  15. 15. Dispose les cuisses sur une assiette. La peau doit être dorée et croustillante.

Nutrition par portion