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🍽️ Cuisses de poulet à l'air fryer aux gousses d'ail et au thym

350 kcal · 30 min · 2 portions

Cuisses de poulet à l'air fryer aux gousses d'ail et au thym Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe la friteuse à air à 200 °C et laisse-la chauffer pendant 3 minutes.
  2. 2. Éponge les 400 g de cuisses de poulet avec du papier absorbant. Ne les lave jamais sous l'eau.
  3. 3. Épluche les 4 gousses d'ail et presse-les ou hache-les finement.
  4. 4. Verse les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, l'ail haché, 1 cuillère à soupe de thym, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre dans un grand saladier.
  5. 5. Frotte généreusement les cuisses de poulet sèches avec la marinade de tous les côtés. Assure-toi que chaque partie soit recouverte.
  6. 6. Place les cuisses de poulet marinées dans le panier de la friteuse à air. Veille à ce qu'elles ne se touchent pas pour que l'air puisse circuler.
  7. 7. Cuis les cuisses de poulet à 200 °C pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retourne-les vigoureusement après 7,5 minutes pour qu'elles dorent de tous les côtés.
  8. 8. Vérifie la température à cœur avec un thermomètre à viande. Elle doit être d'au moins 75 °C pour être sans danger.
  9. 9. Si la température n'est pas encore atteinte, cuis-les encore 3 à 5 minutes et vérifie à nouveau. La peau doit être croustillante.
  10. 10. Sors le panier et laisse les cuisses de poulet reposer 5 minutes sur une assiette. Cela permet au jus de se répartir uniformément.
  11. 11. Verse le gras restant du panier dans un petit bol. Il servira de délicieuse sauce pour accompagner les cuisses de poulet.
  12. 12. Dispose les cuisses de poulet sur deux assiettes. Elles sont parfaites lorsque la peau est dorée et croustillante et la chair reste juteuse.

Nutrition par portion