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🥗 Beignets cubains de malanga (Malanga-Küchlein)

300 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 250g malanga
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 œuf
• 50g farine
• 500ml huile d'olive (pour la friture)
• 1 TL sel
• 1/2 TL poivre

Préparation

1. 1. Épluche et râpe le malanga.
2. 2. Hache finement l'oignon et l'ail et mélange-les avec le malanga.
3. 3. Ajoute l'œuf, la farine, le sel et le poivre et mélange bien.
4. 4. Chauffe l'huile et dépose de petites portions du mélange dans l'huile chaude.
5. 5. Fais frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis égoutte-les sur du papier absorbant.
6. 6. Sers-les bien chauds.

Nutrition par portion

• kcal: 300
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 30 g