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🥪 Croquettes au jambon

225 kcal · 40 min · 4 portions

Ingrédients

• 100 g Jambon
• 250 ml Lait
• 50 g Beurre
• 75 g Farine
• 2 Œufs
• 100 g Chapelure
• 1 TL Sel
• 0.5 TL Poisson

Préparation

1. 1. Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la farine, faites revenir en remuant pendant 2 minutes.
2. 2. Ajoutez lentement le lait et continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe.
3. 3. Incorporez le jambon finement haché et assaisonnez avec du sel et du poivre.
4. 4. Transférez la préparation dans un bol et laissez refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes.
5. 5. Formez de petites portions avec les mains humides et enrobez-les de chapelure.
6. 6. Faites frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Nutrition par portion

• kcal: 225
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 18 g