🥔 Croquettes croustillantes de pimientos de Padrón

Name: Croquettes croustillantes de pimientos de Padrón
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g pimientos de Padrón; 20 g beurre; 1 Prise sel; 4 EL mayonnaise; 1/2 TL poudre de chili

285 kcal · 35 min · 4 portions

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Ingrédients

250 g pimientos de Padrón
20 g beurre
1 Prise sel
4 EL mayonnaise
1/2 TL poudre de chili

Préparation

1. Lave les pimientos de Padrón et sèche-les soigneusement.
2. Réchauffe une grande poêle à feu moyen à vif et ajoute le beurre.
3. Mets les pimientos dans la poêle et fais-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et qu'ils éclaboussent (env. 8 minutes). Retourne-les de temps en temps.
4. Retire les pimientos du feu et saupoudre-les de sel.
5. Mélange dans un petit bol la mayonnaise avec la poudre de chili.
6. Sers les pimientos chauds directement avec la ChilMayo pour tremper.

Nutrition par portion

kcal: 285
Protein: 8 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 14 g