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🍽️ Croissants croustillants dans la friteuse à air

350 kcal · 30 min · 2 portions

Croissants croustillants dans la friteuse à air Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Sors la pâte feuilletée du congélateur et laisse-la décongeler complètement à température ambiante.
  2. 2. Préchauffe le four ou la friteuse à air à 180 °C. C'est important pour le croustillant.
  3. 3. Saupoudre légèrement le plan de travail de farine pour que la pâte ne colle pas.
  4. 4. Étale la pâte feuilletée à plat, sans la rendre trop fine.
  5. 5. Découpe la pâte en 12 triangles de taille égale. Cela donnera plus tard les 2 portions.
  6. 6. Mélange les 20 g de beurre, les 10 g de sucre et 1 g de sel pour obtenir une pâte molle.
  7. 7. Répartis une petite cuillère de la pâte au beurre, au sucre et au sel au centre de chaque triangle.
  8. 8. Plie la pointe du triangle sur la garniture et roule les côtés fermement.
  9. 9. Dispose les croissants sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en laissant un peu d'espace entre eux.
  10. 10. Bats l'œuf et badigeonne légèrement les croissants avec pour obtenir une couleur dorée.
  11. 11. Enfourne la plaque dans la friteuse à air préchauffée à 180 °C.
  12. 12. Cuis les croissants pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés.
  13. 13. Sors la plaque et laisse les croissants reposer pendant 2 minutes.
  14. 14. Sers les croissants chauds. Ils sont parfaits lorsqu'ils sont croustillants et dorés.

Nutrition par portion