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🍽️ Croissants croustillants aux amandes dans la friteuse à air

350 kcal · 30 min · 2 portions

Croissants croustillants aux amandes dans la friteuse à air Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe la friteuse à air chaud à 180 °C. Compte environ 3 minutes.
  2. 2. Sors délicatement les 4 feuilles de pâte à croissant de leur emballage.
  3. 3. Pose les feuilles de pâte à plat sur une surface de travail propre.
  4. 4. Hache les 100 g de chocolat noir en petits morceaux irréguliers.
  5. 5. Répartis les morceaux de chocolat uniformément sur la surface des feuilles de pâte.
  6. 6. Saupoudre les 2 cuillères à soupe de sucre finement et uniformément sur le chocolat.
  7. 7. Plie chaque feuille de pâte en deux, de façon à ce que la garniture soit à l'intérieur.
  8. 8. Appuie fermement sur les bords des croissants avec tes doigts.
  9. 9. Mélange l'œuf dans un petit bol avec 1 cuillère à soupe d'eau.
  10. 10. Badigeonne le dessus des croissants finement avec le mélange œuf-eau.
  11. 11. Saupoudre généreusement les croissants badigeonnés avec les 50 g d'amandes effilées.
  12. 12. Place les croissants à plat dans le panier de la friteuse à air chaud.
  13. 13. Cuis-les à 180 °C pendant environ 10 minutes, retourne-les à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés.
  14. 14. Sors les croissants et laisse-les reposer 5 minutes sur une grille.
  15. 15. Sers-les chauds. Idéalement, la croûte doit craquer légèrement à la morsure.

Nutrition par portion