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🥗 Bol de riz au tofu croustillant avec sauce arachide

210 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 150 g riz
• 200 g tofu
• 3 EL beurre de cacahuète
• 2 EL sauce soja
• 1 Stück concombre
• 1 Stück carotte
• 1 EL jus de citron vert
• 1 Handvoll coriandre

Préparation

1. 1. Faites cuire le riz selon les instructions du paquet et égouttez-le.
2. 2. Coupez le tofu en dés et faites-le dorer dans une poêle.
3. 3. Mélangez le beurre de cacahuète, la sauce soja et le jus de citron vert dans un bol.
4. 4. Coupez le concombre et la carotte en bâtonnets.
5. 5. Dressez le riz dans des assiettes, ajoutez le tofu par-dessus et garnissez de sauce arachide.

Nutrition par portion

• kcal: 210
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 25 g