← Toutes les recettes

🍽️ crevettes à l'ail cuites dans une friteuse à air chaud

210 kcal · 25 min · 2 portions

crevettes à l'ail cuites dans une friteuse à air chaud Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Éponge les 300 g de crevettes avec du papier absorbant. Ne les lave jamais, sinon elles deviendront molles.
  2. 2. Épluche les 4 gousses d'ail. Retire le germe dur au centre.
  3. 3. Hache l'ail très finement. Ainsi, il ne brûlera pas à feu vif.
  4. 4. Verse l'huile d'olive, le jus de citron, le paprika, le sel et le poivre dans un bol.
  5. 5. Mélange les épices avec l'ail finement haché pour obtenir une pâte. Elle doit être épaisse.
  6. 6. Mets les crevettes sèches dans le bol. Mélange-les jusqu'à ce que chacune soit bien enrobée.
  7. 7. Laisse les crevettes mariner pendant 10 minutes. Ainsi, les arômes pénètrent profondément dans la chair.
  8. 8. Préchauffe la friteuse à air chaud à 200 °C. Chauffe-la pendant 3 minutes.
  9. 9. Place les crevettes dans le panier. Assure-toi qu'elles soient en une seule couche.
  10. 10. Cuis les crevettes pendant 7 minutes à 200 °C. La surface doit devenir légèrement croustillante.
  11. 11. Secoue le panier vigoureusement. Retourne les crevettes pour qu'elles brunissent uniformément de tous les côtés.
  12. 12. Cuis-les encore pendant 2 minutes à 200 °C. La chair devient maintenant blanc-rose opaque.
  13. 13. Sors le panier. Les crevettes sont prêtes quand elles se plient facilement.
  14. 14. Sers-les immédiatement. Le plat est parfait quand l'ail est doré et parfumé.

Nutrition par portion