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🥞 Crêpes à la vanille et au quark aux fruits rouges

380 kcal · 25 min · 4 portions

Ingrédients

• 120 g farine de blé
• 250 ml lait
• 2 Stück œufs
• 150 g fromage blanc maigre
• 1 Päckchen sucre vanillé
• 20 g beurre
• 150 g fruits rouges mélangés

Préparation

1. 1. Mélange la farine, le lait, les œufs et le sucre vanillé dans un bol jusqu'à obtenir une pâte lisse.
2. 2. Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen et graisse-la légèrement avec le beurre.
3. 3. Verse un cercle fin de pâte dans la poêle et fais cuire la crêpe environ 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
4. 4. Mélange le quark dans un petit bol jusqu'à ce qu'il soit lisse.
5. 5. Garnis les crêpes chaudes de quark et de fruits rouges et roule-les.

Nutrition par portion

• kcal: 380
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 42 g