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🍽️ Crêpes aux Bananes à l'Airfryer

300 kcal · 25 min · 2 portions

Crêpes aux Bananes à l'Airfryer Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les 2 bananes mûres et écrase-les dans un grand saladier à l'aide d'une fourchette, jusqu'à obtenir une purée fine.
  2. 2. Ajoute les 2 œufs à la purée de bananes et fouette vigoureusement jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
  3. 3. Ajoute les 100 g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique et 1 cuillère à café de sucre vanillé.
  4. 4. Incorpore les ingrédients secs en remuant jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux de farine.
  5. 5. Verse les 150 ml de lait dans la pâte et remue jusqu'à obtenir une consistance lisse et liquide, comme une pâte à crêpes.
  6. 6. Préchauffe la friteuse à air à 180 °C. Choisis la fonction chaleur tournante si disponible, pour une cuisson uniforme.
  7. 7. Graisse un petit moule résistant à la chaleur (par exemple, un moule à muffins ou un petit plat à gratin) avec un peu d'huile.
  8. 8. Verse environ 3 à 4 cuillères à soupe de pâte dans le moule préparé. Ne remplis pas plus de la moitié, car la pâte va gonfler.
  9. 9. Enfourne le moule dans la friteuse à air préchauffée et fais cuire le pancake pendant environ 8 à 10 minutes à 180 °C, jusqu'à ce qu'il soit doré.
  10. 10. Vérifie la cuisson après 8 minutes : un cure-dent doit ressortir propre du pancake.
  11. 11. Sors le moule et laisse le pancake reposer 2 minutes pour qu'il se raffermisse.
  12. 12. Répète les étapes 8 à 11 avec le reste de la pâte, jusqu'à ce que tous les pancakes soient cuits.
  13. 13. Empile les pancakes cuits sur une assiette et couvre-les légèrement pour qu'ils restent chauds.
  14. 14. Sers les pancakes chauds avec du miel ou du sirop d'érable. Ils sont parfaits lorsqu'ils sont moelleux à l'intérieur et légèrement croustillants à l'extérieur.

Nutrition par portion