🧀 Crème savoyarde à la croûte de bacon

Name: Crème savoyarde à la croûte de bacon
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g Emmentaler râpé; 100 g Fromage frais; 150 ml Crème; 150 g Lardons; 2 Stück Ail, pressé; 15 g Moutarde; 1 g Noix de muscade

580 kcal · 25 min · 4 portions

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Ingrédients

200 g Emmentaler râpé
100 g Fromage frais
150 ml Crème
150 g Lardons
2 Stück Ail, pressé
15 g Moutarde
1 g Noix de muscade

Préparation

1. Préchauffe le four à 200 degrés Ober-/Unterhitze.
2. Fais revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, puis réserve-les.
3. Dans un bol, mélange le fromage frais, la crème, la moutarde, l'ail et la noix de muscade pour obtenir une sauce lisse.
4. Ajoute la moitié du fromage râpé et la moitié des lardons à la sauce et mélange bien.
5. Verse le mélange dans un plat à gratin et saupoudre le reste du fromage sur le dessus.
6. Dispose les lardons restants en croûte sur la couche de fromage.
7. Fais cuire le plat pendant 15 Minuten, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

Nutrition par portion

kcal: 580
Protein: 32 g · Fett/Fat: 42 g · Carbs: 14 g