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🥗 Crème Brûlée

230 kcal · 40 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 ml crème fraîche
• 3 Stück jaunes d'œufs
• 30 g sucre
• 1 Stück vanille
• 1 EL sucre brun

Préparation

1. 1. Faites bouillir la crème avec la vanille fendue.
2. 2. Fouettez les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
3. 3. Incorporez lentement la crème chaude dans les œufs.
4. 4. Versez le mélange dans des plats allant au four et faites cuire au bain-marie pendant 30 minutes.
5. 5. Laissez refroidir, puis saupoudrez de sucre brun et caramélisez.

Nutrition par portion

• kcal: 230
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 17 g