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🍅 Gnocchi crémeux à la tomate et basilic

480 kcal · 20 min · 4 portions

Ingrédients

• 500 g Gnocchi (boulettes de pommes de terre)
• 400 ml Tomates passées
• 100 ml Crème fraîche (15% de matière grasse)
• 1 Stk Oignon
• 2 Stk Gousses d'ail
• 30 g Parmesan (râpé)
• 10 Blätter Basilic (frais)
• 1 EL Huile d'olive
• 1 Prise Sel
• 1 Prise Poivre

Préparation

1. 1. Coupe l'oignon et l'ail finement et fais-les revenir dans une casserole avec l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
2. 2. Verse les tomates passées et la crème dans la casserole. Remue et laisse mijoter la sauce 5 minutes à feu doux.
3. 3. Fais cuire les gnocchis dans une casserole séparée avec de l'eau salée selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Transfère-les délicatement dans la sauce tomate à l'aide d'une écumoire.
4. 4. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre. Mélange le tout délicatement et saupoudre de parmesan râpé.
5. 5. Sers le plat immédiatement, garni de feuilles de basilic frais.

Nutrition par portion

• kcal: 480
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 58 g