🍝 Pâtes crémeuses à la tomate et au basilic

Name: Pâtes crémeuses à la tomate et au basilic
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 320 g Spaghetti; 400 ml Tomates passées; 200 g Ricotta; 15 g Basilic frais; 20 ml Huile d'olive; 10 g Sel; 2 g Poivre noir

510 kcal · 25 min · 4 portions

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Ingrédients

320 g Spaghetti
400 ml Tomates passées
200 g Ricotta
15 g Basilic frais
20 ml Huile d'olive
10 g Sel
2 g Poivre noir

Préparation

1. Fais bouillir une grande casserole d'eau salée et fais cuire les spaghettis al dente.
2. Pendant ce temps, fais chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
3. Versez les tomates passées dans la poêle et laissez mijoter 5 minutes jusqu'à ce qu'elles épaississent.
4. Retirez la poêle du feu et incorporez le ricotta jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
5. Incorporez délicatement les spaghettis égouttés dans la sauce et mélangez bien.
6. Émiettez le basilic frais avec les mains et parsemez-le dessus. Assaisonnez de sel et de poivre.

Nutrition par portion

kcal: 510
Protein: 18 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 62 g