🍝 Pâtes crémeuses aux tomates séchées et épinards

Name: Pâtes crémeuses aux tomates séchées et épinards
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g Penne Pasta; 150 g Fromage frais (alternative fromage à pâte dure cream cheese); 100 g Tomates séchées dans l'huile; 100 g Épinards frais; 2 Zehen Ail; 100 ml Crème; 30 g Parmesan; 15 ml Huile d'olive

510 kcal · 20 min · 4 portions

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Ingrédients

250 g Penne Pasta
150 g Fromage frais (alternative fromage à pâte dure cream cheese)
100 g Tomates séchées dans l'huile
100 g Épinards frais
2 Zehen Ail
100 ml Crème
30 g Parmesan
15 ml Huile d'olive

Préparation

1. Fais cuire les pâtes dans de l'eau salée al dente. Réserve une tasse d'eau de cuisson.
2. Coupe grossièrement les tomates séchées. Presse l'ail.
3. Réchauffe l'huile d'olive dans une grande poêle. Fais revenir l'ail pendant 1 minute.
4. Ajoute la crème et le fromage frais. Remue jusqu'à ce que le fromage frais fonde.
5. Ajoute les tomates séchées et les épinards. Laisse les épinards flétrir.
6. Ajoute les pâtes égouttées à la sauce. Mélange bien le tout.
7. Dilue la sauce avec l'eau de cuisson réservée si elle est trop épaisse.
8. Sers les pâtes saupoudrées de parmesan râpé.

Nutrition par portion

kcal: 510
Protein: 18 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 62 g