← Toutes les recettes

🥔 Gratin de pommes de terre à l'oignon vert crémeux

485 kcal · 75 min · 4 portions

Gratin de pommes de terre à l'oignon vert crémeux Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés Beurre un plat à gratin avec le beurre.
  2. 2. Pèle les pommes de terre et coupe-les en tranches très fines (environ 2 mm). Rince l'amidon à l'eau froide et sèche-les.
  3. 3. Lave les oignons verts, coupe-les en fines rondelles et sépare la base blanche des pointes vertes.
  4. 4. Mélange la crème aigre, le fromage blanc aux herbes, le sel, le poivre et la noix de muscade râpée dans un grand bol.
  5. 5. Dispose la moitié des tranches de pommes de terre dans le plat à gratin. Répartis les rondelles d'oignon blanc dessus. Verse la moitié du mélange crémeux.
  6. 6. Dispose le reste des pommes de terre et les pointes vertes d'oignon dessus. Verse le reste du mélange crémeux.
  7. 7. Saupoudre le gratin de Gouda râpé. Couvre le plat avec du papier aluminium.
  8. 8. Fais cuire le gratin pendant 45 Minutes au four.
  9. 9. Retire le papier aluminium et fais cuire encore 15 Minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et que des bulles apparaissent.
  10. 10. Laisse reposer le plat pendant 10 Minutes avant de servir, afin qu'il puisse prendre légèrement consistance.

Nutrition par portion