🍲 Gnocchi à la crème d'épinards au Schmand

Name: Gnocchi à la crème d'épinards au Schmand
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g Gnocchi à la pomme de terre; 200 g Épinards surgelés; 200 ml crème fraîche épaisse; 50 g Parmesan, râpé; 2 Stück Gousses d'ail; 30 g Beurre; 1 Prise Sel

480 kcal · 25 min · 4 portions

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Ingrédients

500 g Gnocchi à la pomme de terre
200 g Épinards surgelés
200 ml crème fraîche épaisse
50 g Parmesan, râpé
2 Stück Gousses d'ail
30 g Beurre
1 Prise Sel

Préparation

1. Fais revenir les gousses d'ail finement hachées dans le beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2. Retire l'ail de la poêle et ajoute les épinards décongelés et bien essorés. Fais-les chauffer pendant 2 minutes.
3. Égoutte les épinards et incorpore le Schmand. Assaisonne légèrement de sel.
4. Fais cuire les gnocchi dans une grande casserole d'eau salée al dente (selon les instructions du paquet, env. 3-4 minutes).
5. Ajoute les gnocchi égouttés directement dans la sauce aux épinards et au Schmand et mélange bien.
6. Étends les gnocchi dans un plat à gratin, saupoudre de Parmesan et fais gratiner au four préchauffé (200°C) pendant 10 minutes.
7. Sors le plat du four et sers le plat bien chaud.

Nutrition par portion

kcal: 480
Protein: 18 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 52 g