🍝 Pâtes Penne crémeuses au ricotta et basilic

Name: Pâtes Penne crémeuses au ricotta et basilic
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 320 g Penne; 250 g Ricotta (entier); 50 g Parmesan (râpé); 30 g Basilic (frais); 2 Zehen Ail (écrasé); 2 EL Huile d'olive; 1 TL Sel; 1/2 TL Poivre noir

620 kcal · 20 min · 4 portions

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Ingrédients

320 g Penne
250 g Ricotta (entier)
50 g Parmesan (râpé)
30 g Basilic (frais)
2 Zehen Ail (écrasé)
2 EL Huile d'olive
1 TL Sel
1/2 TL Poivre noir

Préparation

1. Fais bouillir l'eau pour les pâtes dans une grande casserole. Ajoute le sel et fais cuire les penne al dente.
2. Mélange dans un bol le ricotta, le parmesan râpé, l'ail écrasé et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une sauce lisse.
3. Incorpore le basilic râpé dans les pâtes chaudes et la sauce au ricotta. Assaisonne de poivre noir si nécessaire.

Nutrition par portion

kcal: 620
Protein: 22 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 72 g