🥖 Bruschetta crémeuse au ricotta et au basilic

Name: Bruschetta crémeuse au ricotta et au basilic
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 Stück Petits pains ciabatta; 150 g fromage blanc maigre; 50 g Mascarpone; 1 Stück Citron; 15 g Feuilles de basilic fraîches; 10 ml Huile d'olive; 1 Prise Sel et poivre

290 kcal · 15 min · 4 portions

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Ingrédients

4 Stück Petits pains ciabatta
150 g fromage blanc maigre
50 g Mascarpone
1 Stück Citron
15 g Feuilles de basilic fraîches
10 ml Huile d'olive
1 Prise Sel et poivre

Préparation

1. Coupe les petits pains ciabatta en longueur et pose-les sur une plaque de cuisson.
2. Fais griller les pains pendant 5 minutes à 180 degrés au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants (timer=5).
3. Mélange dans un bol le fromage blanc, le mascarpone, le jus de la moitié du citron, le basilic finement haché, le sel et le poivre pour obtenir une crème lisse.
4. Sors les pains du four et étale épais la crème sur la face coupée.
5. Arrose d'un peu d'huile d'olive la bruschetta et garnis-la de feuilles de basilic fraîches.
6. Serve la bruschetta immédiatement encore chaude.

Nutrition par portion

kcal: 290
Protein: 12 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 28 g