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🥔 Salade classique de pommes de terre au thon

420 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 500 g Pommes de terre (à chair ferme)
• 200 g Thon (dans son propre jus)
• 100 ml Mayonnaise (douce)
• 1 Stk Concombre (petit)
• 1 Stk Concombre à salade (petit)
• 50 g Olives (noires)
• 1 Stk Oignon (rouge)
• 15 g Moutarde (mi-épicée)
• 15 ml Jus de citron
• 10 g Sel
• 2 g Poivre noir

Préparation

1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement. Faites-les bouillir dans de l'eau salée avec la peau, jusqu'à ce qu'elles soient cuites (env. 20 minutes). Laissez-les refroidir puis épluchez-les. Coupez-les en petits dés.
2. 2. Faites bouillir les œufs dans une casserole avec de l'eau, jusqu'à ce qu'ils soient durs (env. 9 minutes). Laissez-les refroidir, épluchez-les et hachez-les grossièrement.
3. 3. Lavez le concombre à salade et le concombre, coupez-les en petits dés et salez-les légèrement. Laissez l'eau s'égoutter pendant 5 minutes.
4. 4. Hachez l'oignon rouge très finement. Coupez les olives noires en rondelles.
5. 5. Ouvrez la boîte de thon, égouttez l'eau et émiettez le thon en gros morceaux.
6. 6. Mélangez dans un grand saladier la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre.
7. 7. Incorporez délicatement tous les ingrédients (pommes de terre, œufs, légumes, thon, olives) dans le saladier avec la sauce.

Nutrition par portion

• kcal: 420
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 42 g