🍋 Crostata crémeuse au citron

Name: Crostata crémeuse au citron
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g Pâte sablée réfrigérée (congelée, décongelée); 250 g Mascarpone; 60 g sucre glace; 2 EL Jus de citron frais; 1 Stk Zeste de citron râpé; 1 Stk Œuf grand

410 kcal · 45 min · 4 portions

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Ingrédients

250 g Pâte sablée réfrigérée (congelée, décongelée)
250 g Mascarpone
60 g sucre glace
2 EL Jus de citron frais
1 Stk Zeste de citron râpé
1 Stk Œuf grand

Préparation

1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur statique.
2. Étale la pâte sablée finement sur une surface farinée.
3. Pose la pâte dans un moule à gâteau à ressort (20 cm) et pique le fond plusieurs fois avec une fourchette.
4. Mélange le mascarpone, le sucre glace, le jus de citron, le zeste et l'œuf dans un bol jusqu'à obtenir une consistance lisse.
5. Verse la crème dans la pâte et lisse-la.
6. Fais cuire le gâteau 30 bis 35 Minuten doré.
7. Laisse le gâteau refroidir complètement dans le moule avant de le démouler.

Nutrition par portion

kcal: 410
Protein: 7 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 44 g