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🌽 Soupe crémeuse au maïs et à l'ail avec oignons rôtis

420 kcal · 35 min · 4 portions

Soupe crémeuse au maïs et à l'ail avec oignons rôtis Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe les oignons en petits dés et écrase l'ail.
  2. 2. Chauffe l'huile d'olive et le beurre dans une casserole. Fais revenir les oignons 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  3. 3. Ajoute l'ail et fais-le revenir 1 minute de plus jusqu'à ce que ça sente bon.
  4. 4. Ajoute les grains de maïs et le bouillon de légumes à la casserole. Porte le tout à ébullition.
  5. 5. Laisse mijoter la soupe 10 minutes jusqu'à ce que le maïs soit tendre.
  6. 6. Mixe la soupe avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse.
  7. 7. Remue la crème dans la soupe et réchauffe-la délicatement sans la faire bouillir.
  8. 8. Sers la soupe dans des assiettes creuses.

Nutrition par portion