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🎃 Gratin de potiron et brie à la croûte de graines de potiron et romarin

480 kcal · 50 min · 4 portions

Ingrédients

• 400 g Courge
• 150 g Brie (40% matière grasse)
• 100 ml Crème
• 2 Zweige Romarin, frais
• 50 g Graines de potiron
• 30 g Beurre
• 5 g Sel
• 2 g Poivre

Préparation

1. 1. Préchauffez le four à 200 degrés chaleur haut/bas. Beurrez un petit plat à gratin.
2. 2. Mélangez dans un bol la courge, la crème, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une masse lisse.
3. 3. Coupez le brie en petits dés et incorporez-les délicatement dans le mélange de courge.
4. 4. Versez le mélange dans le plat à gratin préparé et lissez la surface.
5. 5. Faites torréfier légèrement les graines de potiron dans une poêle sans huile jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. Hachez-les grossièrement avec le romarin et mélangez-les avec le reste de beurre.
6. 6. Répartissez le mélange graines de potiron et romarin uniformément sur le gratin.
7. 7. Enfournez le gratin pendant 30 Minuten au four, jusqu'à ce qu'il soit doré et que la surface soit croustillante.

Nutrition par portion

• kcal: 480
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 35 g