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🍽️ Courgettes farcies à la friteuse à air

230 kcal · 45 min · 2 portions

Courgettes farcies à la friteuse à air Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lave les 2 courgettes sous l'eau courante et séchez-les bien.
  2. 2. Coupe les extrémités des courgettes et jette-les.
  3. 3. Évide les courgettes avec une cuillère pour former une petite cavité.
  4. 4. Mets la chair de courgette évidée sur une planche à découper et hache-la finement.
  5. 5. Rince les 100 g de quinoa dans une passoire fine sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
  6. 6. Verse le quinoa dans une casserole, couvre-le avec 200 ml d'eau et porte à ébullition.
  7. 7. Réduis le feu à niveau 2, couvre la casserole et laisse le quinoa gonfler pendant 10 min.
  8. 8. Pèle l'oignon et coupe-le en petits dés.
  9. 9. Pèle les 2 gousses d'ail et hache-les très finement.
  10. 10. Coupe les 100 g de tomates cerises en deux et réserve-les.
  11. 11. Préchauffe la friteuse à air à 180 °C jusqu'à ce que le signal sonore retentisse.
  12. 12. Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle et fais revenir les dés d'oignon pendant 3 min jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  13. 13. Ajoute l'ail haché et fais-le revenir pendant 1 min jusqu'à ce qu'il dégage son parfum.
  14. 14. Ajoute les tomates coupées en deux et la chair de courgette hachée dans la poêle et fais cuire pendant 4 min.
  15. 15. Mélange le quinoa cuit et les épices (1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de poivre, 1 cuillère à café de paprika) avec le mélange de légumes.
  16. 16. Remplis les cavités des courgettes avec la farce et place-les dans le panier de la friteuse à air.
  17. 17. Cuis les courgettes farcies pendant 15 min à 180 °C, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres à la fourchette.
  18. 18. Laisse les courgettes reposer 2 min dans la friteuse à air avant de les servir.

Nutrition par portion