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🍽️ Cookies aux Bananes et aux Noix dans le Friteuse à Air

150 kcal · 25 min · 2 portions

Cookies aux Bananes et aux Noix dans le Friteuse à Air Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les 2 bananes mûres et écrase-les dans un grand saladier à l'aide d'une fourchette, jusqu'à obtenir une purée fine.
  2. 2. Ajoute les 150 g de flocons d'avoine dans le saladier et mélange-les jusqu'à ce qu'ils soient complètement enrobés par la purée de banane.
  3. 3. Répartis les 50 g de noix hachées sur le mélange et incorpore-les délicatement pour qu'elles soient uniformément distribuées.
  4. 4. Ajoute les 50 g de sucre de coco et mélange bien le tout jusqu'à ce que la pâte soit collante et homogène.
  5. 5. Incorpore 1 cuillère à café d'extrait de vanille et 1 cuillère à café de levure chimique, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de traces de poudre blanche.
  6. 6. Préchauffe la friteuse à air à 180 °C en mode chaleur tournante et fais-la chauffer pendant 3 minutes pour qu'elle ait de l'air chaud immédiatement.
  7. 7. Place une feuille de papier sulfurisé dans le panier de la friteuse à air pour que les biscuits ne collent pas et que tu puisses les retirer facilement.
  8. 8. Prends une cuillère à soupe de pâte, forme une boule aplatie et dépose-la sur le papier sulfurisé. Répète l'opération pour les 2 portions restantes.
  9. 9. Appuie légèrement sur les boules de pâte avec le dos de la cuillère pour qu'elles ne gonflent pas trop à la cuisson et qu'elles soient croustillantes.
  10. 10. Assure-toi qu'il y ait au moins 2 cm d'espace entre les biscuits pour que l'air chaud puisse bien circuler.
  11. 11. Enfourne le panier dans la friteuse à air préchauffée et fais cuire les biscuits à 180 °C pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retourne-les délicatement à mi-cuisson (5 minutes).
  12. 12. Laisse cuire les biscuits pendant les 5 minutes restantes, jusqu'à ce que les bords soient dorés et que la surface soit légèrement ferme.
  13. 13. Sors le panier et laisse les biscuits refroidir sur une grille pendant 5 minutes, car ils ne seront fermes qu'après refroidissement.
  14. 14. Sers les biscuits tièdes : tu obtiens un résultat parfait quand ils sont fermes mais restent moelleux à l'intérieur.

Nutrition par portion