🍗 Poulet confit au riz à l'ail

Name: Poulet confit au riz à l'ail
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g cuisse de poulet; 200 ml bouillon de poulet; 150 g riz long grain; 20 g beurre; 4 Stk gousses d'ail; 15 ml huile d'olive; 10 g sel; 2 g poivre; 10 g persil

680 kcal · 25 min · 4 portions

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Ingrédients

400 g cuisse de poulet
200 ml bouillon de poulet
150 g riz long grain
20 g beurre
4 Stk gousses d'ail
15 ml huile d'olive
10 g sel
2 g poivre
10 g persil

Préparation

1. Lavez le riz à l'eau froide et faites-le cuire dans de l'eau salée al dente (env. 10-12 minutes).
2. Assaisonnez les cuisses de poulet avec du sel et du poivre.
3. Faites dorer le poulet dans la poêle à feu moyen dans l'huile d'olive des deux côtés (env. 4 minutes par côté).
4. Retirez le poulet de la poêle et réservez-le.
5. Hachez grossièrement l'ail.
6. Versez le riz cuit dans la poêle encore chaude (sans la rincer) et ajoutez le beurre et l'ail.
7. Ciselez le persil et mélangez-le au riz.
8. Servez le poulet sur le riz à l'ail.

Nutrition par portion

kcal: 680
Protein: 45 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 55 g