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🍜 Rouleaux de printemps vietnamiens classiques

250 kcal · 40 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 feuilles de riz
• 50 carottes
• 50 concombre
• 1 menthe
• 30 cacahuètes
• 2 sauce soja

Préparation

1. 1. Coupe les carottes et les concombres en fines lamelles.
2. 2. Immerge les feuilles de riz dans de l'eau tiède.
3. 3. Dispose les feuilles de riz sur une assiette propre.
4. 4. Dispose le légume sur la feuille de riz et saupoudre de menthe.
5. 5. Roule la feuille et rabat les côtés.
6. 6. Sers avec des cacahuètes et de la sauce soja.

Nutrition par portion

• kcal: 250
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 40 g