🍽️ Chou-fleur avec du beurre de pain croustillant

Name: Chou-fleur avec du beurre de pain croustillant
Total time: 30 min
Cuisine: Allemande
Ingredients: 1.5 kg chou-fleur (violet, vert et blanc); Sel; 50 g beurre; 50 g chapelure de pain complet; Noix de muscade

224 kcal · 30 min

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Ingrédients

1.5 kg chou-fleur (violet, vert et blanc)
Sel
50 g beurre
50 g chapelure de pain complet
Noix de muscade

Préparation

1. Lavez soigneusement le chou-fleur, retirez les feuilles extérieures et coupez-le en petits bouquets.
2. Réservez quelques feuilles tendres et jeunes pour la décoration.
3. Faites cuire le chou-fleur dans de l'eau salée pendant environ 8 minutes, jusqu'à ce qu'il soit al dente.
4. Faites fondre le beurre et la chapelure dans une poêle et faites-les dorer en remuant constamment sur le feu.
5. Mélangez brièvement le chou-fleur égoutté dans le mélange beurre-chapelure.
6. Assaisonnez de sel et de noix de muscade fraîchement râpée.
7. Servez le plat garni des feuilles réservées.

Nutrition par portion

kcal: 224
Protein: 11 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 18 g