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🍖 Satay de poulet avec sauce arachide

225 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 300g poitrine de poulet
• 100g cacahuètes (moulues)
• 200ml lait de coco
• 1 TL cumin
• 1 EL sucre
• 2 EL sauce soja
• 1 EL jus de citron vert
• 1 oignon

Préparation

1. 1. Coupe la poitrine de poulet en fines lamelles et place-la dans une marinade à base de sauce soja, de sucre, de cumin et de jus de citron vert. Laisse mariner pendant 15 minutes.
2. 2. Mixe les cacahuètes, le lait de coco et un peu d'eau dans un mixeur pour préparer la sauce arachide. Assaisonne avec du sel selon ton goût.
3. 3. Enfile le poulet mariné sur des brochettes et fais-les griller sur un grill ou une poêle à grill à feu moyen pendant 5-7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
4. 4. Dresse les brochettes sur une assiette et sers-les avec la sauce arachide.

Nutrition par portion

• kcal: 225
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 10 g