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🍒 Crêpes Kirsch-Cranachan

485 kcal · 35 min · 4 portions

Crêpes Kirsch-Cranachan Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les cerises et retirez les noyaux. Faites-les cuire avec le sucre et le jus de citron dans une casserole à feu moyen pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Retirez la casserole du feu et laissez la masse refroidir complètement.
  2. 2. Mélangez la farine et les œufs dans un bol. Versez le lait progressivement et fouettez avec un fouet jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux de farine. Le résultat doit être une masse lisse et liquide.
  3. 3. Faites chauffer le beurre dans une petite poêle antiadhésive à feu moyen. Versez une petite louche de pâte à crêpes dans la poêle et secouez-la pour que la pâte recouvre uniformément le fond. Faites cuire la crêpe de chaque côté pendant environ 1 minute, jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Répétez cette opération avec le reste de la pâte jusqu'à ce que vous ayez 8 crêpes.
  4. 4. Coupez grossièrement les cerises refroidies en morceaux. Coupez le chocolat en petites lamelles. Coupez les crêpes cuites en quartiers.
  5. 5. Remplissez un grand bol avec les morceaux de crêpes, les cerises, les lamelles de chocolat, le yaourt et les noisettes. Mélangez le tout délicatement avec deux cuillères, de manière à ce que les crêpes absorbent la sauce au yaourt tout en conservant du croquant.
  6. 6. Servez les crêpes immédiatement chaudes ou à température ambiante. Bon appétit.

Nutrition par portion