🍰 Dessert crémeux au fromage blanc et à la crème

Name: Dessert crémeux au fromage blanc et à la crème
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: crème liquide 400 ml; 2 sachets de sucre vanillé; 2 sachets de Sahnesteif; fromage blanc 500 g; 500 g de yaourt nature; 200 g de sucre; 2 boîte(s) de mandarines (ou 1 grande boîte de pêches ou d'abricots); 250 g de biscuits au beurre

422 kcal · 25 min · 4 portions

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Ingrédients

crème liquide 400 ml
2 sachets de sucre vanillé
2 sachets de Sahnesteif
fromage blanc 500 g
500 g de yaourt nature
200 g de sucre
2 boîte(s) de mandarines (ou 1 grande boîte de pêches ou d'abricots)
250 g de biscuits au beurre

Préparation

1. Fouettez la crème avec le sucre vanillé et le Sahnesteif (un stabilisateur pour crème) jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Réfrigérez le bol. Mélangez le fromage blanc de manière crémeuse avec le yaourt nature et le sucre. Fouettez à nouveau la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme et incorporez-la délicatement au mélange de fromage blanc.
2. Laissez égoutter les fruits. Incorporez-les délicatement à la crème (coupez les pêches ou les abricots en petits morceaux au préalable). Ne remuez plus ensuite pour éviter d'écraser les fruits.
3. Émiettez les biscuits (par exemple dans un sac de congélation).
4. Montez les ingrédients soit dans des verres à dessert individuels, soit dans un grand bol. Disposez d'abord une couche de biscuits, puis la crème au fromage blanc et yaourt. Terminez la composition par une dernière couche de biscuits.
5. Laissez reposer le dessert pendant quelques heures avant de servir (idéalement toute la nuit).

Nutrition par portion

kcal: 422
Protein: 11 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 47 g