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🍰 Gâteau rapide au quark et aux miettes avec fruits

722 kcal · 55 min · 4 portions

Ingrédients

• 250 g de beurre
• 250 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 œuf
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de levure chimique
• 500 g de farine
• fromage blanc 1 kg
• 1 sachet de poudre de pudding à la vanille
• 200 g de sucre
• 1 œuf
• 0.5 citron, jus de celui-ci
• 1 bocal de cerises (égouttées ou tout autre fruit préparé au choix)

Préparation

1. 1. Fais fondre le beurre et laisse-le tiédir. Mélange tous les ingrédients de la pâte avec les crochets pétrisseurs du robot culinaire jusqu'à obtenir une masse friable. Réserve un quart de la pâte de côté. Écrase les trois quarts restants uniformément sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
2. 2. Mélange bien tous les ingrédients de la garniture, sauf les fruits. Étale la masse uniformément sur la pâte. Garnis la base avec tes fruits préférés et parsème le dessus avec la pâte réservée comme des miettes.
3. 3. Fais cuire le gâteau au four préchauffé à 175 degrés en chaleur traditionnelle (haut/bas) pendant 30 à 35 minutes sur la grille du milieu.

Nutrition par portion

• kcal: 722
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 96 g