← Toutes les recettes

🍽️ Poivres turcs croustillants au four

145 kcal · 40 min · 4 portions

Ingrédients

• 6 poivrons pointus, rouges (verts ou jaunes)
• fromage de brebis 125 g
• un peu de matière grasse pour le plat
• 1 botte d'oignons nouveaux (ou 1 gros oignon)
• 3 tomates
• 1 gousse d'ail
• sel et poivre
• poudre de piment
• thym
• origan
• basilic
• 2 c. à soupe d'huile

Préparation

1. 1. Coupe délicatement de petits couvercles autour de la tige des poivrons.
2. 2. Retire les couvercles en les faisant tourner.
3. 3. Évide l'intérieur des poivrons avec les graines.
4. 4. Coupe le fromage de brebis en six longues bandes.
5. 5. Remplis les poivrons vides avec les bandes de fromage.
6. 6. Place les poivrons farcis dans un plat à gratin légèrement huilé.
7. 7. Coupe l'oignon en petits dés ou hache les oignons nouveaux.
8. 8. Coupe les tomates en tranches.
9. 9. Ajoute les oignons et les tranches de tomate au plat à gratin.
10. 10. Assaisonne le légumes avec du sel et du poivre.
11. 11. Ajoute une pincée de piment.
12. 12. Ajoute l'ail haché.
13. 13. Saupoudre généreusement le tout de thym.
14. 14. Saupoudre généreusement le tout d'origan.
15. 15. Arrose le plat d'huile.
16. 16. Préchauffe le four à 220 degrés chaleur haut/bas.
17. 17. Place le plat à gratin au four pendant 20 minutes.
18. 18. Remue les oignons à la fin de la cuisson.
19. 19. Mélange les oignons avec les tomates.
20. 20. Mélange le tout avec le jus obtenu.
21. 21. Hache finement le basilic.
22. 22. Saupoudre le plat fini de basilic.
23. 23. Sers les poivrons avec des tranches de pommes de terre frites ou des pommes de terre au four.

Nutrition par portion

• kcal: 145
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 9 g