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🍰 Gâteau au fromage sans fond
526 kcal · 80 min · 4 portions
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Ingrédients
- 200 g de margarine
- 250 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 6 œufs de taille moyenne
- fromage blanc maigre 1 kg
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 100 g de farine
- levure chimique 1 c. à café
- Graisse (pour le moule)
Préparation
- 1. Mets la margarine, le sucre, le sucre vanillé et les œufs dans un bol.
- 2. Fouette le mélange au batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
- 3. Incorpore le fromage blanc maigre.
- 4. Mélange la farine avec la levure chimique à part, puis ajoute ce mélange au reste.
- 5. Ajoute le jus de citron.
- 6. Mélange bien le tout.
- 7. Verse la pâte dans un moule à gâteau amovible beurré de 26 centimètres de diamètre.
- 8. Préchauffe le four à 170 degrés en chaleur traditionnelle (chaleur haut/bas).
- 9. Place le moule sur la grille du milieu.
- 10. Fais cuire le gâteau pendant environ 60 minutes.
- 11. Vérifie la cuisson avec un cure-dent en bois.
- 12. Si le cure-dent ressort propre, le gâteau est cuit.
- 13. Couvre le gâteau d'une feuille d'aluminium s'il commence à trop brunir.
- 14. Remarque : La vidéo associée montre des conseils généraux pour réussir les gâteaux au fromage, qui s'appliquent tant aux gâteaux avec qu'aux gâteaux sans fond.
- 15. Elle ne démontre pas la préparation de ce gâteau spécifique sans fond.
Nutrition par portion
- kcal: 526
- Protein: 23 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 55 g