🍕 Les meilleures brioche-pizza de tous les temps

Name: Les meilleures brioche-pizza de tous les temps
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 8 brioches; 100 g salami; 250 g jambon de porc; 250 g fromage (râpé (par ex. Gouda)); 400 g champignons (frais, pas trop gros); 1 pot crème fraîche; sel et poivre; origan; éventuellement mélange d'herbes pour pizza (ou mélange d'herbes italiennes); 2 piments forts (mi-forts (selon les goûts), hachés, en option)

515 kcal · 35 min · 4 portions

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Ingrédients

8 brioches
100 g salami
250 g jambon de porc
250 g fromage (râpé (par ex. Gouda))
400 g champignons (frais, pas trop gros)
1 pot crème fraîche
sel et poivre
origan
éventuellement mélange d'herbes pour pizza (ou mélange d'herbes italiennes)
2 piments forts (mi-forts (selon les goûts), hachés, en option)

Préparation

1. Nettoie les champignons et coupe-les en fines tranches. Coupe la salami et le jambon en petits dés. Astuce : si tu aimes les plats relevés, ajoute des piments forts finement hachés. Pour les enfants et les personnes âgées, je te recommande de les omettre.
2. Fouette la crème fraîche en neige ferme (c'est très important !). Ajoute ensuite tous les ingrédients, y compris le fromage, dans la crème fouettée et mélange bien. Assaisonne avec du sel, du poivre, de l'origan et du mélange d'herbes pour pizza selon tes goûts.
3. Préchauffe le four à 200 à 210 degrés en chaleur traditionnelle (chaleur haut/bas).
4. Coupe les brioches en deux et étale le mélange dessus. Fais-les gratiner au four pendant environ 15 minutes.

Nutrition par portion

kcal: 515
Protein: 32 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 40 g