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🍽️ Poêle au Leberkäse

634 kcal · 55 min · 4 portions

Ingrédients

• 400 g de Leberkäse
• 40 g bacon fumé
• 2 oignon(s)
• 3 c. à soupe d'huile
• 400 g pomme(s) de terre
• sel et poivre
• 250 g poireaux
• 2 poivron(s), rouge(s)
• 1 pot crème fraîche (aux herbes)
• au goût persil (haché)
• paprika doux

Préparation

1. 1. Coupe le Leberkäse en petits dés.
2. 2. Coupe le bacon en petits dés également.
3. 3. Épluche l'oignon.
4. 4. Coupe l'oignon en rondelles.
5. 5. Fais chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une poêle.
6. 6. Fais revenir le Leberkäse, le bacon et les oignons à feu vif.
7. 7. Retire le mélange de la poêle.
8. 8. Mets le mélange de côté.
9. 9. Épluche les pommes de terre crues.
10. 10. Coupe les pommes de terre en petits morceaux.
11. 11. Fais chauffer 1 c. à soupe d'huile dans la même poêle.
12. 12. Ajoute les pommes de terre dans la poêle.
13. 13. Fais cuire les pommes de terre pendant environ 20 minutes.
14. 14. Retourne les pommes de terre de temps en temps.
15. 15. Nettoie les poireaux.
16. 16. Nettoie les poivrons.
17. 17. Coupe les poireaux en petits morceaux.
18. 18. Coupe les poivrons en petits morceaux.
19. 19. Ajoute les poireaux et les poivrons aux pommes de terre.
20. 20. Attends 10 minutes.
21. 21. Ajoute le Leberkäse.
22. 22. Mélange bien le Leberkäse.
23. 23. Assaisonne avec du sel.
24. 24. Assaisonne avec du poivre.
25. 25. Assaisonne avec du paprika.
26. 26. Fais cuire le tout quelques instants.
27. 27. Ajoute la crème fraîche.
28. 28. Saupoudre de persil haché.
29. 29. Sers le plat immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 634
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 53 g · Carbs: 22 g