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🍽️ Crêpes moelleuses
577 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 3 œuf(s), taille M
- 750 ml lait
- 400 g farine
- 1 pincée(s) sel
- Graisse (pour la poêle)
Préparation
- 1. Mélange tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse. Utilise de préférence un robot culinaire ou un mixeur. Couvre le bol et laisse reposer la pâte 15 à 30 minutes au réfrigérateur.
- 2. Remue la pâte brièvement pendant que tu fais chauffer la graisse dans la poêle. Verse la pâte louche par louche dans la poêle chaude. Fais cuire le dessous jusqu'à ce qu'il soit ferme et doré, retourne délicatement la crêpe et fais cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- 3. Garde les crêpes cuites au chaud dans le four préchauffé (environ 100 degrés chaleur haut/bas ou 80 degrés chaleur tournante) jusqu'à ce que tu aies utilisé toute la pâte.
- 4. Déguste les crêpes sucrées ou essaie la version salée.
Nutrition par portion
- kcal: 577
- Protein: 22 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 80 g