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🍽️ Fromage de brebis au four dans du papier aluminium
89 kcal · 10 min · 4 portions
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Ingrédients
- fromage de brebis 4 pièces
- 2 gousses d'ail
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 0.5 cuillère à café d'herbes de Provence
- 1 pincée de piment de Cayenne
- 1 pincée de paprika doux
- carvi 0.5 c. à café
Préparation
- 1. Coupe deux tranches de fromage de brebis pour chaque personne.
- 2. Place les tranches de fromage au centre d'un morceau de papier aluminium d'environ 30 centimètres de long.
- 3. Assaisonne le fromage généreusement avec les épices mentionnées.
- 4. Pèle les gousses d'ail.
- 5. Écris l'ail finement avec une presse-ail.
- 6. Répartis l'ail uniformément sur les quatre tranches de fromage.
- 7. Ajoute l'huile d'olive.
- 8. Enveloppe fermement le fromage dans le papier aluminium.
- 9. Assure-toi qu'aucune huile ne peut s'échapper.
- 10. Préchauffe le four.
- 11. Place le fromage de brebis emballé sur la grille du milieu.
- 12. Fais cuire le fromage à 180 degrés pendant 10 minutes.
- 13. Serve les paquets en papier aluminium avec le fromage chaud sur de grandes assiettes.
- 14. Mange le fromage directement dans le papier aluminium.
- 15. Replie légèrement les bords du papier aluminium vers le haut.
- 16. Empêche ainsi l'huile de se renverser.
- 17. Accompagne de pain baguette frais pour tremper dans l'huile.
- 18. Accompagne d'un vin rouge sec.
Nutrition par portion
- kcal: 89
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 1 g