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🍽️ Gaufres croustillantes

516 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g de beurre
• 175 g de sucre
• 6 œuf(s)
• 350 g de farine
• 350 ml de lait
• levure chimique 3 c. à café
• 1 pincée(s) de sel
• 1 sachet de sucre vanillé
• un peu de jus de citron
• sucre glace
• 1 bocal de cerises acides
• crème liquide 200 ml

Préparation

1. 1. Cette pâte suffit pour environ 15 gaufres.
2. 2. Mélange la farine avec le sel et la levure chimique (un agent levant qui alourdit la pâte).
3. 3. Fouette le beurre mou avec les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
4. 4. Ajoute alternativement le mélange de farine et le lait au mélange de beurre et remue le tout jusqu'à ce qu'il soit lisse.
5. 5. La pâte doit couler épais de la cuillère ; ajuste la quantité de lait en fonction de la taille de tes œufs.
6. 6. Ajoute quelques gouttes de jus de citron à la fin et fais cuire les gaufres dans une gaufrier jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
7. 7. Sers les gaufres avec du sucre glace, des cerises chaudes et/ou de la crème fouettée.

Nutrition par portion

• kcal: 516
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 54 g