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🍽️ Gratin de gnocci croustillant au jambon et au fromage

1057 kcal · 75 min · 4 portions

Gratin de gnocci croustillant au jambon et au fromage Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe les tomates en deux.
  2. 2. Chauffe 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle.
  3. 3. Fait revenir les moitiés de tomates brièvement dans l'huile chaude.
  4. 4. Assaisonne les tomates avec du sel et du poivre.
  5. 5. Retire les tomates de la poêle et réserve-les.
  6. 6. Verse le reste d'huile dans la même poêle et chauffe-le.
  7. 7. Fait revenir les oignons coupés en dés et l'ail pressé jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  8. 8. Coupe les champignons en deux et ajoute-les à la poêle.
  9. 9. Fait revenir les champignons brièvement.
  10. 10. Ajoute le jambon coupé en dés et fais-le revenir brièvement.
  11. 11. Mélange le concentré de tomates et fais-le toaster brièvement pour développer les arômes.
  12. 12. Saupoudre le mélange de farine et mélange brièvement.
  13. 13. Fait suer la farine brièvement.
  14. 14. Déglace la poêle avec la crème fraîche.
  15. 15. Mélange les herbes dans la sauce.
  16. 16. Laisse mijoter la sauce environ 5 minutes à feu doux.
  17. 17. Remets les moitiés de tomates dans la poêle.
  18. 18. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre.
  19. 19. Fais cuire les gnocci selon les instructions du paquet.
  20. 20. Égoutte les gnocci.
  21. 21. Verse les gnocci dans un grand plat à gratin beurré.
  22. 22. Verse la sauce tomate à la crème sur les gnocci.
  23. 23. Répartis les dés de mozzarella uniformément dessus.
  24. 24. Étale le fromage gouda râpé par-dessus.
  25. 25. Préchauffe le four à 200 °C en chaleur traditionnelle.
  26. 26. Place le plat à gratin sur la grille du milieu.
  27. 27. Fais gratiner le plat au four pendant 20 à 30 minutes.
  28. 28. Astuce : Pour moins de calories, tu peux utiliser du lait avec de la crème légère à la place de la crème fraîche et du fromage allégé.

Nutrition par portion